第426章 山珍海味
在肉香弥漫的氛围中，李三炮留下的那半扇野猪肉，很快就被蜂拥而上的村民们给刮分一空，就连那些品尝过烤五花肉美味的游客们，也掏出票票采购了一些。
一开始这些人还担心买多了一下子吃不完，放得时间长了会不新鲜。可宁致远提供的，用硝石制作冰块儿的冷冻服务，很轻易地就将这个问题给解决了，
当然，说是用硝石做的冰，实际上根本不是那么一回事儿，毕竟有了效果更好的符阵所制作出来的冷柜，只要有需要，就可以产出大量的冰块，舍易求难那才是脑子有问题。
随着猪肉被分完，知道宁致远这边要招待亲友的村民们，这才一个个笑着打着招呼离开了，而那几位同样买了肉的游客，也没了再逛下去的心思，纷纷回到借住的农家，等起了晚饭。
没有了那么多的人，别墅前的大院子总算恢复了清静。只留下跟着悟空、汤姆和安妮玩耍的多多与囡囡那仿佛银铃般的笑声，以及随着不断翻滚的浓汤，越来越浓郁的肉香。
洗干净的羊肉脏，在稍稍焯去血沫后，都被切成小条扔进了正炖着羊骨汤大锅里一起煮，期间还要经常地撇去浮沫，所以，汤色一点也不浑浊，非常的清亮。
而猪骨汤却并没有加入野猪的内脏，而是纯粹的大骨原汤。特别是野猪肚，原本按宁致远的想法，也能炒出一般好菜。可在魏爱国和李三炮的共同要求之下，却是被单独留了下来。
野猪肚可以入药，宁致远还是头一回听说。不过，听完魏爱国和李三炮，关于野猪在山上几乎啥都吃，但却从不中毒甚至生病的说法后，到觉得这玩意儿可能还真有些用处。
而整个野猪身上，也有那一点点药用价值的那条“祸根”，则被某个村民给买了去，这种以形补形的说法，自然没人会不知道，所以，当时还闹了几句玩笑。
只不过，院子里在煤炉炖着的这两锅汤，虽然很香，但不管是侯耀华他们，还是魏爱国师徒俩，又或者是闻讯而来的李先进，以及帮忙后被留下的李三炮，都没太放在心上。
众人不约而同所期待的，却是烤完五花肉之后，就消失在大家视线之中，正在厨房里忙活的宁致远，这一次会给大家带来什么样的味觉享受。
只是，相对于魏爱国他们这些被请进了客厅里坐下，边喝着清茶边闲聊着各种话题的男同胞们来说，包含李三炮老伴在内的所有女同胞们，就显得辛苦了许多。
胡晓晴和吴苑怡，除了要在院中看护着自己调皮的宝贝孩子不至于出什么危险，还得帮着做一些择菜、洗菜的事情。而赵秀珍和刘英，还有李三炮的老伴，则在厨房里帮忙打下手。
至于身为主人的宁致远，自然没办法像两个死党那样去陪着客人聊天。而是像个真正的大厨一样，掌控了整个厨房。不但自己在忙活着，还不时指挥着大妞和孔萱来配合自己。
随着晚饭时间的临近，整个厨房以及四周空气中的香味也越发的浓郁诱人起来。而客厅中原本聊得很融洽的气氛，也随着饭厅那边开始上菜，变得有些漫不经心起来。
为了这一次的宴请，宁致远可是下了不少的功夫，说是山珍海味那是一点都不夸张。虽然不敢说这些菜做得能比专业大厨要好，但也是色、香、味俱全，勾人口水。
考虑到这一次宴请的人比较多，虽然饭厅里的大长桌也能做得下，但吃起菜来势必会很不方便，所以，直接被撤掉，换上了两张带有转盘的大圆桌，
等桌上的菜越上越多，空气中的香味也越来越诱人。包括魏爱国在内，都有些等不及了的众人，在明显思想不集中的聊天中，终于等来了大妞的一声“开饭喽”
“呼啦”一下，都不用人请，客厅里的所有人就出现在了饭厅之中，因为还请了李三炮他们，所以，座位的安排上，自然难免会按照远近亲疏来安排。
好在，对于李三炮夫妇、李先进还有李老实他们来说，这样的安排根本就是人之常情，而且也都清楚，这一次的宴请，是为了庆祝某人的升迁，所以，压根就没人会计较。
并排摆放的两张大圆桌，根本没有什么主次之分。身为今天宴请主角的候卫国一家，魏爱国师徒，再加上赵秀珍他们三个老的，李大村长和宁致远这个正主儿，正好十人做了一桌。
而胡晓晴一家、吴苑怡一家，大妞、孔萱、姚劲松、孙海涛，以及李三炮夫妇、李老实、小宝他们另坐了一桌。虽然人数要多上一些，但因为桌子够大，到是并不显得拥挤。
由于有着多多和囡囡这两个开心果在，这饭厅里的笑声就没停过。不过，就在姚劲松和宁致远，一人捧着一口超大号的阔口大陶盆走过来时，饭厅里陡然就安静了下来。
这足足比两个成人脑袋并排放在一起还要大上不少的陶盆里，码着一只只油亮的虾尾，绿的香菜、红的辣子、白的蒜泥、黄的姜片，配合在一起，煞是好看。
不等宁致远与姚劲松将这两个陶盆放到桌子的中间，那随着热气在空所快速弥漫开来的浓香顿时就扑鼻而来，让这两桌的老老小小，都忍不住狂吞起了口水。
就在众人觉得这下子应该真的可以开饭时，却没成想放下香辣龙虾的宁致远和姚劲松，却又走了出去。好在，这次并没能让大家等得太久，就见两人各抱了个坛子走了回来。
“有好菜不能没好酒，我这一潭，是改良过的冰炎酒，而姚大哥手上的，则是给院长妈妈你们喝得软玉，也是改良版。不但味道好，而且喝多了不伤身、大家今天一定要尽兴。”
将酒坛子放到一边小桌上的宁致远，说完就打开了坛口的泥封露出里面鲜红的绸布，还没等把封口绑紧的绸布揭开，原本就香气四溢的空气里，就多出了一股勾人的酒香。
而放下酒坛的姚劲松，又从厨房那边拎了一只红泥小火炉过来，坐上了一口滚着开水的小锅，再拿来几个瓷制的细颈圆肚小酒瓶，用竹制的细长酒吊将酒装进去后，放在小锅里烫了起来。
原本就勾人的酒香，隔水这么一烫，空气中的香味也越来地浓郁起来，别说魏爱国他们这些多少都喜欢这一口儿的男同胞们翕动着鼻翼一脸的渴望之色。
就连包括囡囡在内的女性同胞们，也都是翘首以盼。不过，对于冰炎酒的口感并不是很喜欢的她们，视线更多的则是落在那几只从另一个酒坛里装了酒的小瓷瓶上。
好在，宁致远也没让大家等得太久，很快，那一个个精致的小酒瓶，就带着恰到好处的温度被送到了桌子上，任由两个桌上的小辈，给大家斟起酒来。
“来来来，今天是个大喜的日子，具体的原因相信大家都知道了，咱就不多说了，在这里，小子祝愿大家身体康健、事业顺利，小日子越过越红火，干杯”
随着回到酒桌边给一众长辈都斟完酒的宁致远，拿起自己面前的酒杯，冲着两张桌子上的亲友们遥敬了一圈后，在坐的众人纷纷响应，饭厅里的气氛顿时就热烈了起来。
虽然明知道这改良过的冰炎酒肯定是另有玄妙，但一杯酒下肚之后，也算是酒精考验的候卫国，咂吧了一下嘴，感受了一下那更胜改良前冰炎酒的滋味，忍不住比划了一个大拇指。
而同样坐在主桌，却是头一回品尝到软玉这种酒的孙俪珍，也是一下子就喜欢上了这种，绵软甘醇、清雅芬芳的滋味。哪怕从某种程度上来说，这酒更像是一种饮料。
只不过，虽然这软玉的味道更像是饮料，但毕竟还是酒，所以，多多和囡囡这两个小家伙，即便是很眼馋地想尝尝味道，也只能拿着自己的果汁，望酒心叹了。
美酒当前、好菜当面，能被请来一起吃饭的，又基本不是外人，所以，在场的所有人，没一个矫揉造作，该吃吃、该喝喝，该说说、该笑笑，气氛十分的融洽。
而两张桌子上满满当当的菜肴中，就属放在正中间的香辣龙虾最为受欢迎。去掉虾头的虾身，吸饱了鲜美的汤汁。轻轻用筷子在尾部一戳，整只的虾身就能弹落在嘴中。
那一只只硕大的虾钳，轻轻一折一抽，颤巍巍的虾肉，嫩滑多汁。沾上一点汤，一口下去，虾肉的软嫩弹牙，加上汤汁的鲜香爽辣，吃得人满头大汗，却是依旧停不下嘴。
一开始，胡晓晴和昊苑怡还有些担心，这香辣龙虾虽然辣得很爽辣得很过瘾，但很可能会对多多和囡囡的身体不好。可在宁致远的再三保证，和两个小家伙可怜兮兮的眼神下，败退了。
除了这香辣龙虾之外，用上好的野猪五花肉炖制的东坡肉，也是受到大家伙的欢迎。别看这肉即大且肥，可吃在嘴里却是一点都不腻，咸甜爽口很是美味。
而用刚宰杀的新鲜羊肉料理出来的那几道风格各异的菜式，也是受到了极大的欢迎。特别是用最嫩的羊排肉，配合着葡萄酿、迷迭香等调味料，有炭火烤过之后，那味道更是一绝。
这道烤小羊排，还是当初宁致远跟枫丹白露的法国大厨艾考夫学来的一道西式菜肴，而不得不说得是，这菜在结合了华夏美食的烹饪手法之后，颇有几分青出于蓝而胜于蓝的意思。
而同样是出自于宁致远之手，精心烹制的鲍鱼、海参，也一样吃得众人赞不绝口。特别是那些个鲍鱼，在洞天里养殖了一段时间之后，个头比刚买回来时何止大了两圈。
从壳上剥下来去掉内脏后的鲍鱼肉，直接以清洗干净的鲍壳为容器，配上蒜茸、葱花、姜末，以及耗油和之前熬好的高汤，小火煨熟，那滋味怎一个鲜字了得
至于造型不是太好看的海参，虽然只是用调过味后再压榨出来的鲍汁，简简单单地料理了一下，味道却依旧很不错。只是，相对于其它菜来说，难免要逊色一些。
而最让候卫国夫妇和魏爱国师徒他们惊讶的却是那一道拌松茸，一扎来长的整根松茸，被竖着切成长长的薄片，在炭火上微微炙上一会儿，再浇上一点点调味汁。
看似很普通的一道蔬菜，用料极为讲究而且价值很高就不说了，那仿佛浓缩了大自然精华的味道也是非常的棒。
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而猪骨汤却并没有加入野猪的内脏，而是纯粹的大骨原汤。特别是野猪肚，原本按宁致远的想法，也能炒出一般好菜。可在魏爱国和李三炮的共同要求之下，却是被单独留了下来。
野猪肚可以入药，宁致远还是头一回听说。不过，听完魏爱国和李三炮，关于野猪在山上几乎啥都吃，但却从不中毒甚至生病的说法后，到觉得这玩意儿可能还真有些用处。
而整个野猪身上，也有那一点点药用价值的那条“祸根”，则被某个村民给买了去，这种以形补形的说法，自然没人会不知道，所以，当时还闹了几句玩笑。
只不过，院子里在煤炉炖着的这两锅汤，虽然很香，但不管是侯耀华他们，还是魏爱国师徒俩，又或者是闻讯而来的李先进，以及帮忙后被留下的李三炮，都没太放在心上。
众人不约而同所期待的，却是烤完五花肉之后，就消失在大家视线之中，正在厨房里忙活的宁致远，这一次会给大家带来什么样的味觉享受。
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胡晓晴和吴苑怡，除了要在院中看护着自己调皮的宝贝孩子不至于出什么危险，还得帮着做一些择菜、洗菜的事情。而赵秀珍和刘英，还有李三炮的老伴，则在厨房里帮忙打下手。
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为了这一次的宴请，宁致远可是下了不少的功夫，说是山珍海味那是一点都不夸张。虽然不敢说这些菜做得能比专业大厨要好，但也是色、香、味俱全，勾人口水。
考虑到这一次宴请的人比较多，虽然饭厅里的大长桌也能做得下，但吃起菜来势必会很不方便，所以，直接被撤掉，换上了两张带有转盘的大圆桌，
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好在，对于李三炮夫妇、李先进还有李老实他们来说，这样的安排根本就是人之常情，而且也都清楚，这一次的宴请，是为了庆祝某人的升迁，所以，压根就没人会计较。
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而放下酒坛的姚劲松，又从厨房那边拎了一只红泥小火炉过来，坐上了一口滚着开水的小锅，再拿来几个瓷制的细颈圆肚小酒瓶，用竹制的细长酒吊将酒装进去后，放在小锅里烫了起来。
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就连包括囡囡在内的女性同胞们，也都是翘首以盼。不过，对于冰炎酒的口感并不是很喜欢的她们，视线更多的则是落在那几只从另一个酒坛里装了酒的小瓷瓶上。
好在，宁致远也没让大家等得太久，很快，那一个个精致的小酒瓶，就带着恰到好处的温度被送到了桌子上，任由两个桌上的小辈，给大家斟起酒来。
“来来来，今天是个大喜的日子，具体的原因相信大家都知道了，咱就不多说了，在这里，小子祝愿大家身体康健、事业顺利，小日子越过越红火，干杯”
随着回到酒桌边给一众长辈都斟完酒的宁致远，拿起自己面前的酒杯，冲着两张桌子上的亲友们遥敬了一圈后，在坐的众人纷纷响应，饭厅里的气氛顿时就热烈了起来。
虽然明知道这改良过的冰炎酒肯定是另有玄妙，但一杯酒下肚之后，也算是酒精考验的候卫国，咂吧了一下嘴，感受了一下那更胜改良前冰炎酒的滋味，忍不住比划了一个大拇指。
而同样坐在主桌，却是头一回品尝到软玉这种酒的孙俪珍，也是一下子就喜欢上了这种，绵软甘醇、清雅芬芳的滋味。哪怕从某种程度上来说，这酒更像是一种饮料。
只不过，虽然这软玉的味道更像是饮料，但毕竟还是酒，所以，多多和囡囡这两个小家伙，即便是很眼馋地想尝尝味道，也只能拿着自己的果汁，望酒心叹了。
美酒当前、好菜当面，能被请来一起吃饭的，又基本不是外人，所以，在场的所有人，没一个矫揉造作，该吃吃、该喝喝，该说说、该笑笑，气氛十分的融洽。
而两张桌子上满满当当的菜肴中，就属放在正中间的香辣龙虾最为受欢迎。去掉虾头的虾身，吸饱了鲜美的汤汁。轻轻用筷子在尾部一戳，整只的虾身就能弹落在嘴中。
那一只只硕大的虾钳，轻轻一折一抽，颤巍巍的虾肉，嫩滑多汁。沾上一点汤，一口下去，虾肉的软嫩弹牙，加上汤汁的鲜香爽辣，吃得人满头大汗，却是依旧停不下嘴。
一开始，胡晓晴和昊苑怡还有些担心，这香辣龙虾虽然辣得很爽辣得很过瘾，但很可能会对多多和囡囡的身体不好。可在宁致远的再三保证，和两个小家伙可怜兮兮的眼神下，败退了。
除了这香辣龙虾之外，用上好的野猪五花肉炖制的东坡肉，也是受到大家伙的欢迎。别看这肉即大且肥，可吃在嘴里却是一点都不腻，咸甜爽口很是美味。
而用刚宰杀的新鲜羊肉料理出来的那几道风格各异的菜式，也是受到了极大的欢迎。特别是用最嫩的羊排肉，配合着葡萄酿、迷迭香等调味料，有炭火烤过之后，那味道更是一绝。
这道烤小羊排，还是当初宁致远跟枫丹白露的法国大厨艾考夫学来的一道西式菜肴，而不得不说得是，这菜在结合了华夏美食的烹饪手法之后，颇有几分青出于蓝而胜于蓝的意思。
而同样是出自于宁致远之手，精心烹制的鲍鱼、海参，也一样吃得众人赞不绝口。特别是那些个鲍鱼，在洞天里养殖了一段时间之后，个头比刚买回来时何止大了两圈。
从壳上剥下来去掉内脏后的鲍鱼肉，直接以清洗干净的鲍壳为容器，配上蒜茸、葱花、姜末，以及耗油和之前熬好的高汤，小火煨熟，那滋味怎一个鲜字了得
至于造型不是太好看的海参，虽然只是用调过味后再压榨出来的鲍汁，简简单单地料理了一下，味道却依旧很不错。只是，相对于其它菜来说，难免要逊色一些。
而最让候卫国夫妇和魏爱国师徒他们惊讶的却是那一道拌松茸，一扎来长的整根松茸，被竖着切成长长的薄片，在炭火上微微炙上一会儿，再浇上一点点调味汁。
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