第287章 戳了一块肉
野餐的准备工作，在越来越多的期盼中终于开始了。
早就被排骨汤的浓香给勾得不知道吞了多少口水的美眉和小伙子们，纷纷以迅雷不及掩耳之势坐到了篝火边。
而深秋时的天气，虽然因为高挂的太阳并不算很冷，但坐在篝火边上的众人同样也不会感觉到太热。
更别说肚子里早已经抗议很久，都快要造反的感受，这会儿也没人会在意这点热度，都等着享受美食呢。
很快，串好的烤肉串就被率先分发了下去，考虑到美眉比较多，在准备肉串时，宁致远还切了点色彩新鲜的菜椒做为搭配。
而这种专门为野营野餐准备的烤钎都很长，而且又是木柄，所以不用担心会有人把自己的手给烤喽。
由于大家都忙活了这么久早就饿了，所以，等肉串一到手，谁也没费话，不约而同地将各自的肉串伸向了被围在中间的火堆上。
考虑到这帮差不多同龄的美眉与帅锅对这方面应该不是很擅长，不对，看这帮人急急忙忙就把肉串伸进火舌里的样子，根本就是完全不懂。
身为主人的宁致远连忙以身做则，示范了起来。
“大家看一下啊，这肉串可不是直接伸进火里就能烤得快，烤得好的，相信大家都学过，这火温度最好的部分是外焰。”
“肉块相对来说略厚实一些，所以，不能傻傻地伸在那里，要转动，还得保持头部上翘的角度，好让油脂浸润到其它部位。”
在宁致远的示范中，随着火舌不断的舔食，肉串中的肥油部份受热开始分泌出晶莹的油脂。
因为烤钎的角度，这些油脂又一点一点的浸润着瘦肉部分，以及夹在中间的菜椒。
等烤到一定程度之后，再往上面刷上一层酱汁，很快，一股子浓郁的肉香就在空气中弥漫开来，勾的所有人都暗吞着口水。
因为肉块切的大小适中，所以，没多会儿的功夫，宁致远手中的烤肉就好了。
在众目睽睽之下，这串色香味俱全的烤肉最终落在了李嘉婷的手里。
“谢谢。”在大家异样的眼神之下，李嘉婷很坦然地接过烤肉串，还不忘冲着交好的几个姐妹，得意地显摆几下。
虽然对于这种行为，美眉们都气得牙痒痒，但却并没有人去抢夺这串肉，而是呼啦一下，围到了宁致远的身边。
“帅哥，帮我也烤一串吧。”
“我也要我也要”
“拜托，给小女子也烤一串吧。”
“先给我烤，大不了以身相许就是”
看着围在身边众美眉迥然不同的性格却完全相同的要求，宁致远一时之间，只得拿眼神向一旁的罪魁祸首求助。
可惜，人家李嘉婷这会儿正一脸陶醉地拿着烤肉串飞快地大嚼着，哪有功夫理会别的事情。
“我去”
眼瞅着被人过河拆桥了，一脸黑线的宁致远，只得表示，烤炉已经准备好了，自己马上就会烤一批食物出来供大家分享。至于烤肉串这种事情，还是自己动手最有意思。
而这样的说法，在那一堆已经准备好的猪排、烤鱼甚至是黄鳝等食材的证明之下，总算是得到了众美眉的赞同。
“呼”终于从众美环绕中脱身出来的宁致远，暗松了一口气之后，也没敢耽搁，连忙开始了自己烤肉的工作。
与过去不同，现在的烧烤受到韩式与日式饮食的影响，基本上已经脱离了只能烤肉的范畴，几乎是无物不可烤。
而宁致远将扔在篝火堆里已经烧红了的木炭夹进烤炉之后，将烤网与烤盘同时放到了上面，正好各自占据了一半的位置。
因为猪排选用的是最为细嫩的里脊肉，直接煎烤的话会使得猪排表面发硬，所以，宁致远没忘在烤盘里先刷上一层油。
等油温够了之后，再将切好的新鲜猪排直接放进去，就听“滋啦”一声，受热之后猪排顿时有些收缩。
等一面煎了大约有一分钟之后，宁致远又飞快地将烤盘里的几块猪排全部翻了一面，然后将调好的酱汁浇了上去。
随着油水相遇后的滋滋声不断响起，一股子香味也随着扑面而来，把宁致远自己都勾得狂吞起了口水。
知道猪排切得比较厚，需要煎上一段时间，宁致远将烤盘配的半球形不锈钢盖子盖好后，向火堆那边看去。
而升起的三堆篝火边，一帮子少女边烤肉还边不忘拍照，偶尔还相互显摆一下自己的杰作，嘻嘻哈哈地乱做一团。
仅有的四名男性同胞，这会儿正兢兢业业地承担下了烤肉的工作，虽然累是累了些，但现成献殷勤的机会，不抓住那才傻了。
至于大妞，原本是坐在篝火边看着那锅骨汤，可没多会儿的功夫，就被一帮子姐姐给拽了过去，嬉笑玩闹了起来。
等宁致远的眼神，落在大妞那因为燎人的篝火，让原本就红润的脸庞平添上了几分娇艳色彩的脸上时，笑了。
一直以来，宁致远都觉得小丫头虽然很可爱，更是非常的勤劳能干，但总是缺少了这个年纪应有的活泼和其它方面。
所以，在看到大妞很快就融入到了那些姐姐当中，咯咯咯地笑得很开怀的模样，宁致远更是下定了让对方出去上学的决心。
反正家里有李老实这个管家在，再加上等屋子起起来之后，自己的院长妈妈、刘姨出都能在自己离开的时候帮忙照看。
“致远哥，嘉嘉姐让我来问你烤肉好了没”
正有些走神的宁致远，被走到近前的大妞给打断了思路。
“啊，好了，好了，稍等一下啊。”
发现自己差点把烤肉给忘了的宁致远，连忙将盖在烤盘上的盖子揭开，顿时一股子浓郁而诱人的香气扑鼻而来。
“还好还好，没烤过了，不然就难看喽。”发现烤盘里的猪排并没有被烤焦之后，宁致远顿时暗松了一口气。
等一块块猪排从烤盘中取出，在一阵刀光剑影后，被分切成了刚好一口的小块，露出中间还有些粉粉的颜色。
切好猪排的宁致远，又倒了些酱汁儿在烤盘上，烧开后再加点淀粉收到浓稠后，用烤铲浇到放在盘子里的猪排肉块上。
这种用骨汤做为基础材料的亮褐色汤汁，沾在那些仿佛正方体的肉块上，不但更添香气，而且视觉上也很美观。
特别是宁致远还学着专业厨师的摆盘手法，将一些常见的蔬菜妆点在了肉块上，更是让这块烤猪排显得高档了许多。
“等一下。”
就在大妞接过烤肉准备转身离开时，宁致远突然出声拦阻。然后不等对方反应，拿起手边的牙签戳了一块肉递到了对方的嘴边。
看着送到眼前还冒着热气的肉块，大妞愣愣地又看了某人一下，然后下意识地张开了自己的小嘴。
等浓郁的肉汁随着牙齿地咀嚼在口腔中暴开时，陶醉了一会儿的大妞，才反应过来刚刚这个动作是多么地那啥。
原本就红润的脸色，顿时变得红彤彤了起来不说，还仿佛做贼一样，连忙掉过头去往火堆那边张望。
原本也只是看着小丫头太辛苦了，才下意识戳了一块肉喂过去的宁致远，看着大妞的反应哪里还反应不过来自己的行为太那啥了些。
不过，做都已经做了，这时候再说神马也都迟了。
“不能慌，不能慌，当哥哥地戳块肉给辛苦的妹妹吃，这有什么，别想太多，没事，一点事儿也没有。”
当下强按着心中的尴尬，故作正色地拿着烤铲指了指还在火堆边嘻嘻哈哈笑闹一团的那帮人，说道：
“别看了，没人看到，忙了这么长时间，知道你也饿了，一会儿送完肉之后，赶紧到我这边来吃点东西垫垫。”
“这盘烤肉送过去，肯定会被疯抢一空，先给你一块尝尝，免得我们自己养猪肉，自己反而吃不到嘴，那不成笑话了。”
“好啦，别傻站着了，赶紧把肉送过去吧，免得这帮疯丫头又搞什么怪，快去快回，我现在就给你再烤一块。”
说完，宁致远也不等对方回答，仿佛刚刚的行为并没有一点异常感觉似的，抬手从一边的折叠野营桌上取了些猪排，放到烤炉上又煎了起来。
“哦。”而脸色红彤彤的大妞，心如鹿撞之下也顾不上想别得，低着个脑袋就把手中的猪排给端回了火堆边。
好在，刚刚又笑又闹得，加上都靠着火堆边，所以，大妞脸上的红晕，到是并没有引起太多的注意。
唯一觉得大妞有些异常的李嘉婷，也只是拿眼神张望了不远处的烤炉这边一下，在没发现什么不对后，就加入到了哄抢猪排的队伍中了。
而果然不出宁致远所料的，六大块猪排分切出来的肉块，根本连一分钟都没坚持住，就被美眉们给瓜分一空。
原本还觉得自己烤出来的肉挺好吃的她们，在为口腔中爆开的美妙感觉而沉醉了一会儿后，烤炉这边顿时就成了传说中的“兵家必争之地”。
好在，厚实的猪排虽然需要一些时间才能烤好，但之前准备好的那些猪肉片却没这个弊端。
不管是烤网上的还是烤盘里的肉片，在宁致远那灵巧的双手照应下，散发着诱人的浓香，却一块也没有糊过。
厚道恰到好处的肉片，在略微腌过之后，只需要很短的时候就能烤得正好全熟，却不用担心会老。
散上一些粉状调味，或者沾点美味的酱汁，用新鲜的生菜包起来一口吞进嘴里咀嚼。
嫩滑的口感配上清新的味道，两两相加之后产生的威力，可不是一加一行于二这么简单。
这不，一开始那四名男同胞还矜持着不愿意和女同胞们抢食儿，可在宁致远让大妞送了一些烤肉过去之后，顿时就坐不住了。
原本还有些得意自己的烤肉手艺还挺不错的这四位，在发现这不过是矮子里面拔将军之后，灰常果断地放弃了自己的节操。
神马这么做很没面子
在美食面前，面子神马得全都见鬼去吧
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早就被排骨汤的浓香给勾得不知道吞了多少口水的美眉和小伙子们，纷纷以迅雷不及掩耳之势坐到了篝火边。
而深秋时的天气，虽然因为高挂的太阳并不算很冷，但坐在篝火边上的众人同样也不会感觉到太热。
更别说肚子里早已经抗议很久，都快要造反的感受，这会儿也没人会在意这点热度，都等着享受美食呢。
很快，串好的烤肉串就被率先分发了下去，考虑到美眉比较多，在准备肉串时，宁致远还切了点色彩新鲜的菜椒做为搭配。
而这种专门为野营野餐准备的烤钎都很长，而且又是木柄，所以不用担心会有人把自己的手给烤喽。
由于大家都忙活了这么久早就饿了，所以，等肉串一到手，谁也没费话，不约而同地将各自的肉串伸向了被围在中间的火堆上。
考虑到这帮差不多同龄的美眉与帅锅对这方面应该不是很擅长，不对，看这帮人急急忙忙就把肉串伸进火舌里的样子，根本就是完全不懂。
身为主人的宁致远连忙以身做则，示范了起来。
“大家看一下啊，这肉串可不是直接伸进火里就能烤得快，烤得好的，相信大家都学过，这火温度最好的部分是外焰。”
“肉块相对来说略厚实一些，所以，不能傻傻地伸在那里，要转动，还得保持头部上翘的角度，好让油脂浸润到其它部位。”
在宁致远的示范中，随着火舌不断的舔食，肉串中的肥油部份受热开始分泌出晶莹的油脂。
因为烤钎的角度，这些油脂又一点一点的浸润着瘦肉部分，以及夹在中间的菜椒。
等烤到一定程度之后，再往上面刷上一层酱汁，很快，一股子浓郁的肉香就在空气中弥漫开来，勾的所有人都暗吞着口水。
因为肉块切的大小适中，所以，没多会儿的功夫，宁致远手中的烤肉就好了。
在众目睽睽之下，这串色香味俱全的烤肉最终落在了李嘉婷的手里。
“谢谢。”在大家异样的眼神之下，李嘉婷很坦然地接过烤肉串，还不忘冲着交好的几个姐妹，得意地显摆几下。
虽然对于这种行为，美眉们都气得牙痒痒，但却并没有人去抢夺这串肉，而是呼啦一下，围到了宁致远的身边。
“帅哥，帮我也烤一串吧。”
“我也要我也要”
“拜托，给小女子也烤一串吧。”
“先给我烤，大不了以身相许就是”
看着围在身边众美眉迥然不同的性格却完全相同的要求，宁致远一时之间，只得拿眼神向一旁的罪魁祸首求助。
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“我去”
眼瞅着被人过河拆桥了，一脸黑线的宁致远，只得表示，烤炉已经准备好了，自己马上就会烤一批食物出来供大家分享。至于烤肉串这种事情，还是自己动手最有意思。
而这样的说法，在那一堆已经准备好的猪排、烤鱼甚至是黄鳝等食材的证明之下，总算是得到了众美眉的赞同。
“呼”终于从众美环绕中脱身出来的宁致远，暗松了一口气之后，也没敢耽搁，连忙开始了自己烤肉的工作。
与过去不同，现在的烧烤受到韩式与日式饮食的影响，基本上已经脱离了只能烤肉的范畴，几乎是无物不可烤。
而宁致远将扔在篝火堆里已经烧红了的木炭夹进烤炉之后，将烤网与烤盘同时放到了上面，正好各自占据了一半的位置。
因为猪排选用的是最为细嫩的里脊肉，直接煎烤的话会使得猪排表面发硬，所以，宁致远没忘在烤盘里先刷上一层油。
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等一面煎了大约有一分钟之后，宁致远又飞快地将烤盘里的几块猪排全部翻了一面，然后将调好的酱汁浇了上去。
随着油水相遇后的滋滋声不断响起，一股子香味也随着扑面而来，把宁致远自己都勾得狂吞起了口水。
知道猪排切得比较厚，需要煎上一段时间，宁致远将烤盘配的半球形不锈钢盖子盖好后，向火堆那边看去。
而升起的三堆篝火边，一帮子少女边烤肉还边不忘拍照，偶尔还相互显摆一下自己的杰作，嘻嘻哈哈地乱做一团。
仅有的四名男性同胞，这会儿正兢兢业业地承担下了烤肉的工作，虽然累是累了些，但现成献殷勤的机会，不抓住那才傻了。
至于大妞，原本是坐在篝火边看着那锅骨汤，可没多会儿的功夫，就被一帮子姐姐给拽了过去，嬉笑玩闹了起来。
等宁致远的眼神，落在大妞那因为燎人的篝火，让原本就红润的脸庞平添上了几分娇艳色彩的脸上时，笑了。
一直以来，宁致远都觉得小丫头虽然很可爱，更是非常的勤劳能干，但总是缺少了这个年纪应有的活泼和其它方面。
所以，在看到大妞很快就融入到了那些姐姐当中，咯咯咯地笑得很开怀的模样，宁致远更是下定了让对方出去上学的决心。
反正家里有李老实这个管家在，再加上等屋子起起来之后，自己的院长妈妈、刘姨出都能在自己离开的时候帮忙照看。
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正有些走神的宁致远，被走到近前的大妞给打断了思路。
“啊，好了，好了，稍等一下啊。”
发现自己差点把烤肉给忘了的宁致远，连忙将盖在烤盘上的盖子揭开，顿时一股子浓郁而诱人的香气扑鼻而来。
“还好还好，没烤过了，不然就难看喽。”发现烤盘里的猪排并没有被烤焦之后，宁致远顿时暗松了一口气。
等一块块猪排从烤盘中取出，在一阵刀光剑影后，被分切成了刚好一口的小块，露出中间还有些粉粉的颜色。
切好猪排的宁致远，又倒了些酱汁儿在烤盘上，烧开后再加点淀粉收到浓稠后，用烤铲浇到放在盘子里的猪排肉块上。
这种用骨汤做为基础材料的亮褐色汤汁，沾在那些仿佛正方体的肉块上，不但更添香气，而且视觉上也很美观。
特别是宁致远还学着专业厨师的摆盘手法，将一些常见的蔬菜妆点在了肉块上，更是让这块烤猪排显得高档了许多。
“等一下。”
就在大妞接过烤肉准备转身离开时，宁致远突然出声拦阻。然后不等对方反应，拿起手边的牙签戳了一块肉递到了对方的嘴边。
看着送到眼前还冒着热气的肉块，大妞愣愣地又看了某人一下，然后下意识地张开了自己的小嘴。
等浓郁的肉汁随着牙齿地咀嚼在口腔中暴开时，陶醉了一会儿的大妞，才反应过来刚刚这个动作是多么地那啥。
原本就红润的脸色，顿时变得红彤彤了起来不说，还仿佛做贼一样，连忙掉过头去往火堆那边张望。
原本也只是看着小丫头太辛苦了，才下意识戳了一块肉喂过去的宁致远，看着大妞的反应哪里还反应不过来自己的行为太那啥了些。
不过，做都已经做了，这时候再说神马也都迟了。
“不能慌，不能慌，当哥哥地戳块肉给辛苦的妹妹吃，这有什么，别想太多，没事，一点事儿也没有。”
当下强按着心中的尴尬，故作正色地拿着烤铲指了指还在火堆边嘻嘻哈哈笑闹一团的那帮人，说道：
“别看了，没人看到，忙了这么长时间，知道你也饿了，一会儿送完肉之后，赶紧到我这边来吃点东西垫垫。”
“这盘烤肉送过去，肯定会被疯抢一空，先给你一块尝尝，免得我们自己养猪肉，自己反而吃不到嘴，那不成笑话了。”
“好啦，别傻站着了，赶紧把肉送过去吧，免得这帮疯丫头又搞什么怪，快去快回，我现在就给你再烤一块。”
说完，宁致远也不等对方回答，仿佛刚刚的行为并没有一点异常感觉似的，抬手从一边的折叠野营桌上取了些猪排，放到烤炉上又煎了起来。
“哦。”而脸色红彤彤的大妞，心如鹿撞之下也顾不上想别得，低着个脑袋就把手中的猪排给端回了火堆边。
好在，刚刚又笑又闹得，加上都靠着火堆边，所以，大妞脸上的红晕，到是并没有引起太多的注意。
唯一觉得大妞有些异常的李嘉婷，也只是拿眼神张望了不远处的烤炉这边一下，在没发现什么不对后，就加入到了哄抢猪排的队伍中了。
而果然不出宁致远所料的，六大块猪排分切出来的肉块，根本连一分钟都没坚持住，就被美眉们给瓜分一空。
原本还觉得自己烤出来的肉挺好吃的她们，在为口腔中爆开的美妙感觉而沉醉了一会儿后，烤炉这边顿时就成了传说中的“兵家必争之地”。
好在，厚实的猪排虽然需要一些时间才能烤好，但之前准备好的那些猪肉片却没这个弊端。
不管是烤网上的还是烤盘里的肉片，在宁致远那灵巧的双手照应下，散发着诱人的浓香，却一块也没有糊过。
厚道恰到好处的肉片，在略微腌过之后，只需要很短的时候就能烤得正好全熟，却不用担心会老。
散上一些粉状调味，或者沾点美味的酱汁，用新鲜的生菜包起来一口吞进嘴里咀嚼。
嫩滑的口感配上清新的味道，两两相加之后产生的威力，可不是一加一行于二这么简单。
这不，一开始那四名男同胞还矜持着不愿意和女同胞们抢食儿，可在宁致远让大妞送了一些烤肉过去之后，顿时就坐不住了。
原本还有些得意自己的烤肉手艺还挺不错的这四位，在发现这不过是矮子里面拔将军之后，灰常果断地放弃了自己的节操。
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