第71章 口水鸡
第71章口水鸡
“辛苦了杨子，吃饭了没？要是不嫌弃一起吃点，我们也刚开始吃。”周墨尘心里暖暖的，这个朋友没处错，几次为了他的事儿跑前跑后的。
“嘿，早就饿了，嫌弃什么，就这么吃吧。”杨绍说完大大咧咧的坐下。周墨尘吩咐姜莹莹去厨房拿了副碗筷，盛了碗米饭。
杨绍接过道了声谢，也没客气，大快朵颐的吃了起来，虽然比着周墨尘的手艺差了许多，但架不住食材级别高啊。上哪说理去。
两人痛痛快快的吃完饭，周墨尘带着杨绍去了茶室，他也没着急，茶过两盏，休息的差不多了杨绍开始讲了生态园的事情。
“嘿嘿，还好兄弟聪明，那老小子不太老实。找人去验了一下，价格报的有点虚高。人评估只给600万。”杨绍眉飞色舞的说了起来。
“600万，倒是还可以接受。硬件设施的质量怎么样？”周墨尘问了自己关心的东西。硬件设施质量是关键，他可不想用个一两年就坏了，更换起来太麻烦。
“质量没问题，都是好东西。秦国虽然大，但他也不敢忽悠我。之前说的设施方面，确实说了实话，就是价格报虚高了，已经跟他讲过了。”杨绍自信道。
“那就好。600万可以接手，你问他什么时候可以签约，我这边也要找人接手了。”周墨尘想了想说道，事情已经查清楚了就没必要磨磨唧唧的。
“尽快，他生意上出了点问题，到处卖资产添窟窿呢。你给他500万就行，说着老小子不老实是还有100万的尾款还没给人结，只能你接手后，硬件使用没问题后再结算了，这事儿我都搞清楚了。”杨绍随后把是剩余的问题说了清楚。
进了后厨看到人都在忙活着，就三个厨师闲一点。于是把他们招到一起。
周墨尘在合同上签完字按完手印。带着曹世辉去了街口的银行转账，因为手机银行没有开大额转账，只能去银行柜台办理，当然为了方便，银行也顺便把周墨尘的卡升级了，变成了商友卡金卡，还给换了号码。
“知道了，注意安全，等你。”
“怎么了？明天什么时候的车？我算算有没有时间接你？”周墨尘看到来电显示笑了起来。
“谢哥，你全权负责就好，这是我兄弟，不是外人。”杨绍哈哈一笑随后吩咐道。
“嗯嗯，打电话给你是让你明天准备大餐，若雪馋的不得了。”
“你们好，坐着说吧。先喝杯茶。”已经到了他的地盘了，周墨尘反而不急了。别人也看不清楚他是什么心思。
“陆叔？你来了怎么不叫我啊。”
谢冰很意外的看了看周墨尘，又看向杨绍。
现在行政改革了很多，只要资料没问题，流程是很简单的事情。对于老百姓来说是好事。
“那我得好好尝尝了。”
两人就在大厅角落里找了个刚腾出来的四人小雅座。
“不用啦，明天我跟若雪一起回去。坐她父亲的飞机。”周墨薇解释道。
然后加入炒好的花椒粉，大蒜，醋，和剁碎的豆瓣酱，白糖搅拌均匀。
脱掉工作服，洗了把脸就出了后厨，习惯性的去吧台旁休息，突然发现长椅上坐了个人。
“怎么了，小尘。”凌梓涵坐下问道。
周墨尘给陆岩拿的是娆春。
把口水鸡从冰箱取出，两盘鸡肉都撒上芝麻，花生碎。用香菜稍微点缀了一下。
“可以啊，这个我爱吃，鸡肉鲜嫩爽口，味道麻辣鲜香。你小子手艺真是没的说。”
“晚上想吃鸡肉了，教你们做道菜，莹莹去给我找两只三斤左右的鸡，洗干净吸干水分。”
“行了，我得回公司了，不然老头子又要训我了。”
曹世辉暗骂一句小狐狸。杨绍则非常了解周墨尘。他是真的不急。
“好了，等冷却了，盖上保鲜膜放冷藏室。晚上吃的时候口感更好。这道菜叫口水鸡。也是一道川味儿菜，等下个月调整菜单，把它加进去。”
“嘿嘿，好哒~，我挂咯。”
“嗯，好。”凌梓涵也没问太多。
拿过里外已经吸干水分的鸡，先做了松骨，拉伸肌肉纤维，然后米酒和少许盐里外擦拭一遍，稍微揉捏入味儿后，就放置一旁腌制。
“你会吗？”两人相视一笑。
“我的人还在那里等着，一会儿他们的人都撤了，我给你换把锁，钥匙就给你送店里来。那农庄可以，那老小子为了吸引游客建的植物围墙，已经长成了，只有一个大门可以进入。”
“好的，知道了。放心吧小尘。”凌梓涵干练的风格就是让周墨尘很舒心。
“嗯，我会的，陆叔，来尝尝我的酒。你还没喝过。”
青禾一品的晚上热闹非凡，没一会儿，餐厅就满了。餐厅的服务员像蝴蝶一样穿梭在各个桌位中，准备上毛巾，茶水，餐具。随着铃声一响又把做好的美食送到它的主人那里。
“老周，他一会儿就来，我也让公司的法务一起来了，专业的人就要办专业的事儿。”杨绍慢慢品了一口茶说道。
“注册公司的事情不用担心，我找陆叔帮忙，你帮着跑手续就好。”周墨尘想到了陆岩，他肯定有这方面的关系，不至于跑来跑去的啥也不懂。
“嘿嘿，陆叔过奖了，也就想法多了点，就爱做菜。”
“曹总，这是我兄弟周墨尘。准备接手你农庄的人。”杨绍特意指出了周墨尘是兄弟。好让老狐狸消停点。
“路上慢点。”
杨绍翻了翻白眼，又继续喝起茶跟周墨尘闲聊起来。
说罢去了后厨切卤味儿去了。
“这不是巧了嘛，今天刚做的新菜，还没上架。让陆叔给赶上了，我再去切点卤味儿，调个凉菜，咱叔侄俩喝点。”
“还真是大户啊，不简单，那明天就直接来餐厅吧。”周墨尘有些意外，知道他们家底子厚，没想到还是他格局小了。
“滴滴滴”听到这个声音响起，大家知道该干活了。
“人那，有时候就是想法多，你这样挺好只专一样，肯定能出成绩，陆叔看好你。你还年轻，以后的路还很长，要多思考。”
“怎么会呢，我可是个勤奋的人。”
“得嘞，您稍等。”
“怎么还请我吃饭啊，我跟你说啊，我今天还真没吃，在单位忙活晚了，又等了你小子一会儿，你可得管我饭。”
“好的。”说完就拿过合同一条条看了起来。周墨尘则在悠闲的喝着茶。
吩咐完姜莹莹之后，周墨尘把配料一一找齐，看着那么多配料不用猜也知道典型的川味。
三个人你看看我，我看看你，这道菜看似简单，做出来也容易，但那个酱汁的调制才是重点。三人很想尝尝的，但听到周墨尘的话只能忍着，到晚上再一睹芳容了。
“凌姐，来。”周墨尘坐到小雅座里跟凌梓涵招了招手。
“瞎客气，回头还得请我喝顿酒。哈哈。”
“好！”
“小事儿。”
后面三人点点头，一丝不落的看着周墨尘的动作。看着他将芝麻油，辣椒油，花生酱放进一个碗中。
“小杨总！”
把蒸出来的鸡汁滗入调料碗里搅拌。炒锅大火热油，放入调好的酱汁，稍微翻炒爆香后，淋到摆盘好的鸡肉上。
“莹莹，把鸡肉斩成小块的摆盘。”这边说着，手上的活却没停。
“你就是专业的。”周墨尘笑着举起了茶杯示意他是专业来喝茶的。
谢冰仔细翻看了一遍两份一样的合同，还有之前跟村里的租赁合同，以及硬件供货商的尾款协议。20多分钟后谢冰说了句没问题。
说完杨绍就直接打电话联系了。而周墨尘直接下楼了，找到正在看数据的凌梓涵。
“既然没问题就签字吧。”周墨尘不给曹世辉一点说话的机会。从进门周墨尘就在一步一步的用气势压他。
“签吧。”曹世辉也没想到碰到个硬茬子。只能认命了，早签字早拿钱，其他的生意还等着他救呢，这也是他自己盲目扩张的结果，靠运气发了财就觉得自己是个人物了。盘子大了，管不过来了就出了问题。
“平时餐厅用的都是花椒粒，很少能用到花椒粉的，这道菜要是上了菜单，以后厨房就要准备花椒粉了。”
“来老周，给你介绍一下，这是我们公司的法务谢冰，这位是农庄的老板曹世辉曹总。那是曹老板请的律师秦律师。”杨绍把进来的三人介绍的门儿清。
周墨尘应了一声就转头去了楼上。
“那我跟他约下午吧，咱把合同签了，我一会儿给他电话，让他直接带着合同来就是了，生态园那边我也帮你盯着，省的少东西，工作人员他是要带走的。其他的东西他不能带走。”
“周总啊。你看，我这合同都带来了，你先看看？”曹世辉试探性的问了问。既然见到正主了，还想谈谈价格。
杨绍挥了挥手头也不回的走了。周墨尘非常庆幸有这些朋友，让身在异乡举目无亲的他有了家的感觉。
今天周墨尘的订单比以往的要多一些，中途没有休息的时间，一直忙到最后。最后一道菜做好，摆盘敲铃上菜。
“我在楼上茶室，让楼下的凌经理带你们上来。”一壶茶刚喝完，杨绍的电话就响了，人已经到门口了。
“既然曹总着急的话也行，那就让谢律师帮我看吧，我只负责签字就好。谢律师你看？”周墨尘知道自己几斤几两，专业的事儿得让专业的人办，这是他一直以来的准则。
“哼，才没有。”
又切了些牛肉，一盘凉拌黄瓜皮蛋，一盘花生米，最好的下酒菜。
“来陆叔，尝尝我做的，口水鸡。”
“好啊。”
周墨尘等着鸡肉腌制半个多小时后，将两只鸡放进蒸锅内，加盖，大火隔水蒸了20多分钟后关火静置几分钟，然后取出。放置一旁冷却。
“行了，我还不知道你，找我什么事儿，还要当面说，电话说清楚不就行了。”
“小哥~”一阵电话铃声把周墨尘从远方拉回。
“我看你在忙就没打扰你，你还别说，坐着里看着还挺有意思的。怪不得你小子偷懒的时候就坐这里。”
“好！还说别人馋了，你不也馋了吗？”
陆岩没事也会跟朋友一起来吃饭，时常看到周墨尘坐这里喝茶跟食客们侃大山。几次来都是坐靠窗的位置，所以周墨尘没怎么见过。
周墨尘挂完电话起身活动活动筋骨。看看时间就直接下楼去后厨了。
而他也真的是想家了。游子归家近乡心切。不知不觉思绪飘向远方。
“杨子，谢了。”
随着教学时间的结束，青禾一品也迎来了它的客人。
取了一个平底锅，用中小火炒制花椒，两三分钟后移除碾碎备用。
“好，杨子，谢了。”周墨尘郑重的道了声谢，多余的没必要说，欠的后面补上就好。
“凌姐，两件事需要你去忙，第一件去注册个食品公司把餐饮项目也包含在内，我今天要接手一个生态园，专门培养高端食材用的。第二件去找伍雪薇，让她找两个个经验丰富的经理人帮我管理这个生态园和公司。”周墨尘想了想说道。
“少跟我客气，怎么，伱就不怕我坑你啊。”杨绍开玩笑的问道。
“嘿嘿，陆叔吃饭没？”
“好！我还是小看你了。”陆岩别的不说，好酒是没少喝，但是都比这手中的酒差点东西。感慨的看着周墨尘。
“什么小看不小看的，我就是您侄子，想喝酒简单，找我就行了。别的地儿没有。”周墨尘边说边给陆岩满上。
“嗯嗯，小伙子这个思想很到位嘛，说吧找我什么事儿，这又是好酒又是好菜的。”陆岩又美美的品了一下说道。
“不是什么大事，这不是秉承着专业的人办专业的事嘛，我今天接收了家农庄，还不小，我想改成生态园，以后专门培养高端食材用的。不做游玩项目。想开家公司，这不是找您来了嘛，做菜我会，这个事难住我了。”周墨尘直接说了自己的目的。
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“辛苦了杨子，吃饭了没？要是不嫌弃一起吃点，我们也刚开始吃。”周墨尘心里暖暖的，这个朋友没处错，几次为了他的事儿跑前跑后的。
“嘿，早就饿了，嫌弃什么，就这么吃吧。”杨绍说完大大咧咧的坐下。周墨尘吩咐姜莹莹去厨房拿了副碗筷，盛了碗米饭。
杨绍接过道了声谢，也没客气，大快朵颐的吃了起来，虽然比着周墨尘的手艺差了许多，但架不住食材级别高啊。上哪说理去。
两人痛痛快快的吃完饭，周墨尘带着杨绍去了茶室，他也没着急，茶过两盏，休息的差不多了杨绍开始讲了生态园的事情。
“嘿嘿，还好兄弟聪明，那老小子不太老实。找人去验了一下，价格报的有点虚高。人评估只给600万。”杨绍眉飞色舞的说了起来。
“600万，倒是还可以接受。硬件设施的质量怎么样？”周墨尘问了自己关心的东西。硬件设施质量是关键，他可不想用个一两年就坏了，更换起来太麻烦。
“质量没问题，都是好东西。秦国虽然大，但他也不敢忽悠我。之前说的设施方面，确实说了实话，就是价格报虚高了，已经跟他讲过了。”杨绍自信道。
“那就好。600万可以接手，你问他什么时候可以签约，我这边也要找人接手了。”周墨尘想了想说道，事情已经查清楚了就没必要磨磨唧唧的。
“尽快，他生意上出了点问题，到处卖资产添窟窿呢。你给他500万就行，说着老小子不老实是还有100万的尾款还没给人结，只能你接手后，硬件使用没问题后再结算了，这事儿我都搞清楚了。”杨绍随后把是剩余的问题说了清楚。
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周墨尘在合同上签完字按完手印。带着曹世辉去了街口的银行转账，因为手机银行没有开大额转账，只能去银行柜台办理，当然为了方便，银行也顺便把周墨尘的卡升级了，变成了商友卡金卡，还给换了号码。
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“怎么了？明天什么时候的车？我算算有没有时间接你？”周墨尘看到来电显示笑了起来。
“谢哥，你全权负责就好，这是我兄弟，不是外人。”杨绍哈哈一笑随后吩咐道。
“嗯嗯，打电话给你是让你明天准备大餐，若雪馋的不得了。”
“你们好，坐着说吧。先喝杯茶。”已经到了他的地盘了，周墨尘反而不急了。别人也看不清楚他是什么心思。
“陆叔？你来了怎么不叫我啊。”
谢冰很意外的看了看周墨尘，又看向杨绍。
现在行政改革了很多，只要资料没问题，流程是很简单的事情。对于老百姓来说是好事。
“那我得好好尝尝了。”
两人就在大厅角落里找了个刚腾出来的四人小雅座。
“不用啦，明天我跟若雪一起回去。坐她父亲的飞机。”周墨薇解释道。
然后加入炒好的花椒粉，大蒜，醋，和剁碎的豆瓣酱，白糖搅拌均匀。
脱掉工作服，洗了把脸就出了后厨，习惯性的去吧台旁休息，突然发现长椅上坐了个人。
“怎么了，小尘。”凌梓涵坐下问道。
周墨尘给陆岩拿的是娆春。
把口水鸡从冰箱取出，两盘鸡肉都撒上芝麻，花生碎。用香菜稍微点缀了一下。
“可以啊，这个我爱吃，鸡肉鲜嫩爽口，味道麻辣鲜香。你小子手艺真是没的说。”
“晚上想吃鸡肉了，教你们做道菜，莹莹去给我找两只三斤左右的鸡，洗干净吸干水分。”
“行了，我得回公司了，不然老头子又要训我了。”
曹世辉暗骂一句小狐狸。杨绍则非常了解周墨尘。他是真的不急。
“好了，等冷却了，盖上保鲜膜放冷藏室。晚上吃的时候口感更好。这道菜叫口水鸡。也是一道川味儿菜，等下个月调整菜单，把它加进去。”
“嘿嘿，好哒~，我挂咯。”
“嗯，好。”凌梓涵也没问太多。
拿过里外已经吸干水分的鸡，先做了松骨，拉伸肌肉纤维，然后米酒和少许盐里外擦拭一遍，稍微揉捏入味儿后，就放置一旁腌制。
“你会吗？”两人相视一笑。
“我的人还在那里等着，一会儿他们的人都撤了，我给你换把锁，钥匙就给你送店里来。那农庄可以，那老小子为了吸引游客建的植物围墙，已经长成了，只有一个大门可以进入。”
“好的，知道了。放心吧小尘。”凌梓涵干练的风格就是让周墨尘很舒心。
“嗯，我会的，陆叔，来尝尝我的酒。你还没喝过。”
青禾一品的晚上热闹非凡，没一会儿，餐厅就满了。餐厅的服务员像蝴蝶一样穿梭在各个桌位中，准备上毛巾，茶水，餐具。随着铃声一响又把做好的美食送到它的主人那里。
“老周，他一会儿就来，我也让公司的法务一起来了，专业的人就要办专业的事儿。”杨绍慢慢品了一口茶说道。
“注册公司的事情不用担心，我找陆叔帮忙，你帮着跑手续就好。”周墨尘想到了陆岩，他肯定有这方面的关系，不至于跑来跑去的啥也不懂。
“嘿嘿，陆叔过奖了，也就想法多了点，就爱做菜。”
“曹总，这是我兄弟周墨尘。准备接手你农庄的人。”杨绍特意指出了周墨尘是兄弟。好让老狐狸消停点。
“路上慢点。”
杨绍翻了翻白眼，又继续喝起茶跟周墨尘闲聊起来。
说罢去了后厨切卤味儿去了。
“这不是巧了嘛，今天刚做的新菜，还没上架。让陆叔给赶上了，我再去切点卤味儿，调个凉菜，咱叔侄俩喝点。”
“还真是大户啊，不简单，那明天就直接来餐厅吧。”周墨尘有些意外，知道他们家底子厚，没想到还是他格局小了。
“滴滴滴”听到这个声音响起，大家知道该干活了。
“人那，有时候就是想法多，你这样挺好只专一样，肯定能出成绩，陆叔看好你。你还年轻，以后的路还很长，要多思考。”
“怎么会呢，我可是个勤奋的人。”
“得嘞，您稍等。”
“怎么还请我吃饭啊，我跟你说啊，我今天还真没吃，在单位忙活晚了，又等了你小子一会儿，你可得管我饭。”
“好的。”说完就拿过合同一条条看了起来。周墨尘则在悠闲的喝着茶。
吩咐完姜莹莹之后，周墨尘把配料一一找齐，看着那么多配料不用猜也知道典型的川味。
三个人你看看我，我看看你，这道菜看似简单，做出来也容易，但那个酱汁的调制才是重点。三人很想尝尝的，但听到周墨尘的话只能忍着，到晚上再一睹芳容了。
“凌姐，来。”周墨尘坐到小雅座里跟凌梓涵招了招手。
“瞎客气，回头还得请我喝顿酒。哈哈。”
“好！”
“小事儿。”
后面三人点点头，一丝不落的看着周墨尘的动作。看着他将芝麻油，辣椒油，花生酱放进一个碗中。
“小杨总！”
把蒸出来的鸡汁滗入调料碗里搅拌。炒锅大火热油，放入调好的酱汁，稍微翻炒爆香后，淋到摆盘好的鸡肉上。
“莹莹，把鸡肉斩成小块的摆盘。”这边说着，手上的活却没停。
“你就是专业的。”周墨尘笑着举起了茶杯示意他是专业来喝茶的。
谢冰仔细翻看了一遍两份一样的合同，还有之前跟村里的租赁合同，以及硬件供货商的尾款协议。20多分钟后谢冰说了句没问题。
说完杨绍就直接打电话联系了。而周墨尘直接下楼了，找到正在看数据的凌梓涵。
“既然没问题就签字吧。”周墨尘不给曹世辉一点说话的机会。从进门周墨尘就在一步一步的用气势压他。
“签吧。”曹世辉也没想到碰到个硬茬子。只能认命了，早签字早拿钱，其他的生意还等着他救呢，这也是他自己盲目扩张的结果，靠运气发了财就觉得自己是个人物了。盘子大了，管不过来了就出了问题。
“平时餐厅用的都是花椒粒，很少能用到花椒粉的，这道菜要是上了菜单，以后厨房就要准备花椒粉了。”
“来老周，给你介绍一下，这是我们公司的法务谢冰，这位是农庄的老板曹世辉曹总。那是曹老板请的律师秦律师。”杨绍把进来的三人介绍的门儿清。
周墨尘应了一声就转头去了楼上。
“那我跟他约下午吧，咱把合同签了，我一会儿给他电话，让他直接带着合同来就是了，生态园那边我也帮你盯着，省的少东西，工作人员他是要带走的。其他的东西他不能带走。”
“周总啊。你看，我这合同都带来了，你先看看？”曹世辉试探性的问了问。既然见到正主了，还想谈谈价格。
杨绍挥了挥手头也不回的走了。周墨尘非常庆幸有这些朋友，让身在异乡举目无亲的他有了家的感觉。
今天周墨尘的订单比以往的要多一些，中途没有休息的时间，一直忙到最后。最后一道菜做好，摆盘敲铃上菜。
“我在楼上茶室，让楼下的凌经理带你们上来。”一壶茶刚喝完，杨绍的电话就响了，人已经到门口了。
“既然曹总着急的话也行，那就让谢律师帮我看吧，我只负责签字就好。谢律师你看？”周墨尘知道自己几斤几两，专业的事儿得让专业的人办，这是他一直以来的准则。
“哼，才没有。”
又切了些牛肉，一盘凉拌黄瓜皮蛋，一盘花生米，最好的下酒菜。
“来陆叔，尝尝我做的，口水鸡。”
“好啊。”
周墨尘等着鸡肉腌制半个多小时后，将两只鸡放进蒸锅内，加盖，大火隔水蒸了20多分钟后关火静置几分钟，然后取出。放置一旁冷却。
“行了，我还不知道你，找我什么事儿，还要当面说，电话说清楚不就行了。”
“小哥~”一阵电话铃声把周墨尘从远方拉回。
“我看你在忙就没打扰你，你还别说，坐着里看着还挺有意思的。怪不得你小子偷懒的时候就坐这里。”
“好！还说别人馋了，你不也馋了吗？”
陆岩没事也会跟朋友一起来吃饭，时常看到周墨尘坐这里喝茶跟食客们侃大山。几次来都是坐靠窗的位置，所以周墨尘没怎么见过。
周墨尘挂完电话起身活动活动筋骨。看看时间就直接下楼去后厨了。
而他也真的是想家了。游子归家近乡心切。不知不觉思绪飘向远方。
“杨子，谢了。”
随着教学时间的结束，青禾一品也迎来了它的客人。
取了一个平底锅，用中小火炒制花椒，两三分钟后移除碾碎备用。
“好，杨子，谢了。”周墨尘郑重的道了声谢，多余的没必要说，欠的后面补上就好。
“凌姐，两件事需要你去忙，第一件去注册个食品公司把餐饮项目也包含在内，我今天要接手一个生态园，专门培养高端食材用的。第二件去找伍雪薇，让她找两个个经验丰富的经理人帮我管理这个生态园和公司。”周墨尘想了想说道。
“少跟我客气，怎么，伱就不怕我坑你啊。”杨绍开玩笑的问道。
“嘿嘿，陆叔吃饭没？”
“好！我还是小看你了。”陆岩别的不说，好酒是没少喝，但是都比这手中的酒差点东西。感慨的看着周墨尘。
“什么小看不小看的，我就是您侄子，想喝酒简单，找我就行了。别的地儿没有。”周墨尘边说边给陆岩满上。
“嗯嗯，小伙子这个思想很到位嘛，说吧找我什么事儿，这又是好酒又是好菜的。”陆岩又美美的品了一下说道。
“不是什么大事，这不是秉承着专业的人办专业的事嘛，我今天接收了家农庄，还不小，我想改成生态园，以后专门培养高端食材用的。不做游玩项目。想开家公司，这不是找您来了嘛，做菜我会，这个事难住我了。”周墨尘直接说了自己的目的。
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