第217章 打虎，一定要打死！
第217章打虎，一定要打死！
“嘻嘻，尘哥哥，好想你呢。”赵衿麦痴痴地笑着。
“三岁，累不累啊。先坐着休息会儿吧。”周墨尘带着赵衿麦在旁边的阴凉处休息着。
“嗯！奶茶真好喝。你也尝尝。”赵衿麦喝了一口奶茶，笑眯眯又举到周墨尘的嘴边说道。
“嗯，真甜！还有其他的香味。”周墨尘笑着在赵衿麦耳边悄悄的说道。
“哼！”赵衿麦娇哼了一声，知道周墨尘说的是自己唇膏的味道。
“来，啊！张嘴。”周墨尘扎一个快西瓜喂到赵衿麦嘴里。
“嗯！真好吃呢。”赵衿麦回以灿烂的微笑。
两人旁边的艺人们，满脸的无奈。
“我是不是站错地方了。这还没吃午饭就饱了。”
“啊！他们怎么可以这么甜呢，好羡慕啊。他们好般配哦。”
“他们肯定是真爱，没错了，鉴定完毕。”
“还用得着你鉴定啊。网上早就传开了，这两口子谈恋爱从来不避人。”
“这还是演艺圈的爱情吗？这是偶像剧啊。”
“三岁，中午就不陪伱吃饭了。晚上再一起好吧。怎么还跟个小孩子一样。”周墨尘笑着拿出纸巾帮赵衿麦擦了擦嘴角上的水果汁液。
“嗯嗯，尘哥哥，你忙你的。下午就要去交流了吗？”赵衿麦笑呵呵的享受着男朋友的温柔。
“是呀，下午一个，后天一个。再休息两天就去帝都。”周墨尘笑着回道。
“知道啦，尘哥哥，加油哦。”赵衿麦鼓励道。
“好！”周墨尘说着，继续投喂着水果。
“素材啊，都是好素材啊。这波要是能宣传出去，真的是赚大了。”孙导看着两人嘀咕道。
两人旁若无人的秀着恩爱，直到休息时间到了，赵衿麦又开始了拍摄，周墨尘也道了别。
“喂，老大！在上班？”
“嗯，怎么了？”
“给我个地址，中午请我吃饭。”
“你来魔都了？哈哈，一会地址发给你，正好中午休息在旁边吃个饭。”
“好！”
说完便挂了电话，地址发过来之后，很是意外，就在周墨尘今天要去的那家私房菜馆旁边。等周墨尘赶到之后就已经快12点了。
“老三，到了没？”
“嗯，刚到停车场。用不用开车？”
“不用，你直接上来吧，我在一楼等你。”
“好的！”
没一会儿周墨尘就乘坐电梯去了一楼，到了大厦的大厅，唐亦文已经在那里等着了。
“老大！”
“哈哈，老三，我们就说找个时间约几个老同学去苏城见见你呢。你这次倒好，自己跑来了。”
“好久不见。最近挺忙的，时不时的跑来跑去的。你们什么时候有时间了提前跟我说。”
“好，走，带你吃饭去。”
说着就带路去了旁边的餐厅，在这里吃饭的都是上班族，因为是繁华地段，所以菜品的价格还真的是不便宜，顶多是星厨二阶的厨师做的菜。
“这边已经算是好的了。肯定是没你的手艺好。将就吃吧。”唐亦文看到周墨尘的表情笑了起来。
“我没那么挑，什么都能吃，只是职业病罢了。”周墨尘苦笑的摇了摇头说道。
“呵呵，说实话，你小子还真是把我们吓了一跳啊。我悄悄问一下，微博真的是你家开的？”唐亦文八卦的问道。
“给你个表情，自己去悟。”周墨尘撇了他一眼说道。
“嘿嘿，什么时候让我们见见弟妹啊，那什么还真没见过现实的明星。我媳妇儿知道以后开心的不行，她就是个麦香。”唐亦文笑着说道。
“那等后天我办事情办完了。晚上一起吃个饭，魔都的同学熟悉的都叫上吧。订婚宴就不喊你们了，我没想着大办，等结婚的时候你们再去，我先是提前宴请你们了。”周墨尘想了想说道。
“嗯，也好，我会通知他们的，老二和老四肯定也会来的。离的也不远。对了这次来魔都就是为了那两个私房菜馆的事情？你小子还是跟以前一样啊，那么硬气。有没有把握？”唐亦文显然知道的东西还不少。他确实是时常关注这个老三，上学的时候比较关心。
“呵呵，我会做没把握的事情吗？放心了，输赢都不重要了。我打完了，目的也就达成了。”周墨尘笑着回道。
“不过听网上说你跟他们的后家，有仇。这交流也是故意的。”唐亦文问道。
“嗯，他们找人给你弟妹找麻烦，虽然被人解决了，但是我身为男人，媳妇儿受欺负了，怎么也不能当做没发生。我这次也算是杀鸡儆猴了。希望以后他们能消停点。”周墨尘跟唐亦文没什么好隐瞒的。光明正大的说是报仇。
“我去，这帮不要脸的东西，都多大年龄了，欺负小姑娘。老三，这事儿我支持你，淦他们。”唐亦文没想到里面还有内情。顿时气氛不已。他知道周墨尘是个比较懒的人，人不惹到他，他是动都懒的动的。折腾这一趟，显然是很生气了。
随后两人就吃着饭聊着天。直到唐亦文快上班了，才告辞，周墨尘也在附近找了家咖啡厅，等待着时间的到来。
两点以后，周墨尘就起身去了停车场，5分钟的路程就到了私房菜馆。一座魔都典型的洋房，带院的，改造成了私房菜馆。看着还挺别致的。
“你好。洪师傅在吗？”
“你好，在的。请问你是？”
“我叫周墨尘！”
“啊？请稍等。”
显然服务员已经认出了周墨尘是谁了。赶忙跑到休息室去喊人了。
“洪师傅，久仰！”周墨尘看到来人客气的说道。
“跟我来吧。”洪全中意外的看着有些年轻的周墨尘。
他并没有太多的情绪波动。很平淡。这让周墨尘有些奇怪。这样的人真的是小宗巅峰吗？可是资料里写的是啊。
两人一起到了后厨。
“你需要什么。我让人给你准备。”洪全中淡淡的说道。
“嗯，青鱼，葡萄汁，面包，其他的我看着都有。”周墨尘眼睛扫了一圈说道。
没一会儿功夫厨房里就围满了人，总有那么些特殊的人消息是非常灵通的。
东西准备齐后。洪全中也示意周墨尘可以开始了。就这样一人一个灶台同时开始了。
周墨尘打开自己吃饭的家伙，利落的把青鱼宰杀，取一半带皮肉。快速的拔出鱼刺。
鸡蛋磕入碗内，充分打散。面包去掉外层硬皮，上面粉，搓成粉屑。
将鱼肉皮面朝下放砧板上，于肉面每隔几厘米用坡刀划花刀，再间隔几厘米横着划直花刀，刀口深至鱼皮。
鱼肉放入碗内，加葱、姜、盐、酱油，腌渍过后拣去葱姜，将鱼肉沾匀蛋浆，再均匀洒一层面包粉，使粘满鱼肉及刀缝内。
锅置大火上，下油烧至五成，下入鱼，炸约三分钟，鱼皮收缩并呈淡黄色、鱼肉张开成葡萄粒状，即捞起放碟内。
青菜叶用滚水烫过，切成葡萄叶及梗的形状，镶在鱼肉旁，使成带枝捞咸褦状。
炸鱼的同时，另取锅置大火上，加入葡萄汁、白糖、醋、酱油、盐，煮滚后用生粉水勾芡，淋入香油，起锅浇在碟中鱼上。
这家私房菜馆的菜品，周墨尘了解过，都是以本帮菜为主的，清单，甜口，是以特色。主厨的拿手菜也是这么个口味。
旁边观战的人看了两人的操作，真心的感叹不许此行了。顶尖大师之间的比试，精彩万分。看着都让人赏心悦目。
“洪师傅，请！”周墨尘看到洪全中也收了尾，于是说道。
洪全中没有说话，把自己做的菜也往前一送，拿了双筷子夹了一块鱼肉尝了起来，闭上眼睛细细咀嚼。眼中的复杂一闪而逝。
周墨尘看到洪全中做的也是鱼。有些意外。尝了一口之后，眉宇之间有些疑惑的神色。
“周墨尘，名不虚传。我，不如你！”洪全中沉声说道。
现场听了一片哗然。真的是难以置信，到了这个级别，他们不屑于在这方面撒谎。
“洪师傅，能否单独聊聊。”周墨尘认真的说道。他心中有很多的疑问想要知道。
“好！跟我来吧。”洪全中略微思索了一些就说道，带着周墨尘去了一间包厢里，请周墨尘坐下后，洪全中就泡起了茶。
“请喝茶，有什么想问的就问吧。”洪全中平淡的说道。自己也拿着一杯茶，慢悠悠的喝着。
“我不是没吃过小宗级巅峰做的菜品，可是洪师傅的菜品里面，我居然感受到了一丝妥协，按理来说您既然能到这个级别，天赋肯定是不低，为什么不努力一把，站的更高一点呢。”周墨尘想了想，问出了自己疑惑的地方。
“呵呵，不愧是前无古人后无来者的天才，味王的名号应该给你更合适了。我今年55岁了。”洪全中说道。
“帝都的张老比你年龄大多了，还在努力着，早晚会突破一步的，你这年龄不算大。”周墨尘回道。
“我知道，张大哥，我也认识，他选对了路，我们走错了，年轻的时候意气风发，觉得自己天赋异禀，年轻人没有定力，出名了之后就不知道自己是谁了，那个年代又什么也不懂，被人捧两句，就飘飘然了，世家给的钱多，就跟他们签订了合同，没想到是一份类似卖身契的合同。我们是可以一走了之，但是不能再从事跟厨艺相关的工作。慢慢的年龄大了，心气儿被磨灭了，也就没有冲劲儿了，现在想想，签下了字，就是断了自己未来的路。”洪全中无奈的说出了世家的一丝隐秘。
“这样的人多吗？”周墨尘沉重的问道。
“嗯，还真不少，那些年，世家搜集了不少天才和秘方。都是用这种方法得来的，你也没处说理去。人家确实付钱了。只能怪自己年少不懂事吧。既然得了好处，就要付出代价。”洪全中说完心中尽有一丝放下。
“没想到还有这样的事情。感谢解惑了。”周墨尘礼貌的道了声谢。
“呵呵，你的天赋真的让我们汗颜。你快突破了吧，我年轻的时候就被人尊为味王，品鉴美食的本事还是有的。从你的行为看，就知道你不是世家的人。他们不会像你这么激进。给你一个提醒，打虎，一定要打死！”洪全中羡慕的看着周墨尘说道。
今天只有两章了，抱歉，明天补上今天缺的。
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“嘻嘻，尘哥哥，好想你呢。”赵衿麦痴痴地笑着。
“三岁，累不累啊。先坐着休息会儿吧。”周墨尘带着赵衿麦在旁边的阴凉处休息着。
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“嗯，真甜！还有其他的香味。”周墨尘笑着在赵衿麦耳边悄悄的说道。
“哼！”赵衿麦娇哼了一声，知道周墨尘说的是自己唇膏的味道。
“来，啊！张嘴。”周墨尘扎一个快西瓜喂到赵衿麦嘴里。
“嗯！真好吃呢。”赵衿麦回以灿烂的微笑。
两人旁边的艺人们，满脸的无奈。
“我是不是站错地方了。这还没吃午饭就饱了。”
“啊！他们怎么可以这么甜呢，好羡慕啊。他们好般配哦。”
“他们肯定是真爱，没错了，鉴定完毕。”
“还用得着你鉴定啊。网上早就传开了，这两口子谈恋爱从来不避人。”
“这还是演艺圈的爱情吗？这是偶像剧啊。”
“三岁，中午就不陪伱吃饭了。晚上再一起好吧。怎么还跟个小孩子一样。”周墨尘笑着拿出纸巾帮赵衿麦擦了擦嘴角上的水果汁液。
“嗯嗯，尘哥哥，你忙你的。下午就要去交流了吗？”赵衿麦笑呵呵的享受着男朋友的温柔。
“是呀，下午一个，后天一个。再休息两天就去帝都。”周墨尘笑着回道。
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“好！”周墨尘说着，继续投喂着水果。
“素材啊，都是好素材啊。这波要是能宣传出去，真的是赚大了。”孙导看着两人嘀咕道。
两人旁若无人的秀着恩爱，直到休息时间到了，赵衿麦又开始了拍摄，周墨尘也道了别。
“喂，老大！在上班？”
“嗯，怎么了？”
“给我个地址，中午请我吃饭。”
“你来魔都了？哈哈，一会地址发给你，正好中午休息在旁边吃个饭。”
“好！”
说完便挂了电话，地址发过来之后，很是意外，就在周墨尘今天要去的那家私房菜馆旁边。等周墨尘赶到之后就已经快12点了。
“老三，到了没？”
“嗯，刚到停车场。用不用开车？”
“不用，你直接上来吧，我在一楼等你。”
“好的！”
没一会儿周墨尘就乘坐电梯去了一楼，到了大厦的大厅，唐亦文已经在那里等着了。
“老大！”
“哈哈，老三，我们就说找个时间约几个老同学去苏城见见你呢。你这次倒好，自己跑来了。”
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说着就带路去了旁边的餐厅，在这里吃饭的都是上班族，因为是繁华地段，所以菜品的价格还真的是不便宜，顶多是星厨二阶的厨师做的菜。
“这边已经算是好的了。肯定是没你的手艺好。将就吃吧。”唐亦文看到周墨尘的表情笑了起来。
“我没那么挑，什么都能吃，只是职业病罢了。”周墨尘苦笑的摇了摇头说道。
“呵呵，说实话，你小子还真是把我们吓了一跳啊。我悄悄问一下，微博真的是你家开的？”唐亦文八卦的问道。
“给你个表情，自己去悟。”周墨尘撇了他一眼说道。
“嘿嘿，什么时候让我们见见弟妹啊，那什么还真没见过现实的明星。我媳妇儿知道以后开心的不行，她就是个麦香。”唐亦文笑着说道。
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“嗯，也好，我会通知他们的，老二和老四肯定也会来的。离的也不远。对了这次来魔都就是为了那两个私房菜馆的事情？你小子还是跟以前一样啊，那么硬气。有没有把握？”唐亦文显然知道的东西还不少。他确实是时常关注这个老三，上学的时候比较关心。
“呵呵，我会做没把握的事情吗？放心了，输赢都不重要了。我打完了，目的也就达成了。”周墨尘笑着回道。
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“嗯，他们找人给你弟妹找麻烦，虽然被人解决了，但是我身为男人，媳妇儿受欺负了，怎么也不能当做没发生。我这次也算是杀鸡儆猴了。希望以后他们能消停点。”周墨尘跟唐亦文没什么好隐瞒的。光明正大的说是报仇。
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随后两人就吃着饭聊着天。直到唐亦文快上班了，才告辞，周墨尘也在附近找了家咖啡厅，等待着时间的到来。
两点以后，周墨尘就起身去了停车场，5分钟的路程就到了私房菜馆。一座魔都典型的洋房，带院的，改造成了私房菜馆。看着还挺别致的。
“你好。洪师傅在吗？”
“你好，在的。请问你是？”
“我叫周墨尘！”
“啊？请稍等。”
显然服务员已经认出了周墨尘是谁了。赶忙跑到休息室去喊人了。
“洪师傅，久仰！”周墨尘看到来人客气的说道。
“跟我来吧。”洪全中意外的看着有些年轻的周墨尘。
他并没有太多的情绪波动。很平淡。这让周墨尘有些奇怪。这样的人真的是小宗巅峰吗？可是资料里写的是啊。
两人一起到了后厨。
“你需要什么。我让人给你准备。”洪全中淡淡的说道。
“嗯，青鱼，葡萄汁，面包，其他的我看着都有。”周墨尘眼睛扫了一圈说道。
没一会儿功夫厨房里就围满了人，总有那么些特殊的人消息是非常灵通的。
东西准备齐后。洪全中也示意周墨尘可以开始了。就这样一人一个灶台同时开始了。
周墨尘打开自己吃饭的家伙，利落的把青鱼宰杀，取一半带皮肉。快速的拔出鱼刺。
鸡蛋磕入碗内，充分打散。面包去掉外层硬皮，上面粉，搓成粉屑。
将鱼肉皮面朝下放砧板上，于肉面每隔几厘米用坡刀划花刀，再间隔几厘米横着划直花刀，刀口深至鱼皮。
鱼肉放入碗内，加葱、姜、盐、酱油，腌渍过后拣去葱姜，将鱼肉沾匀蛋浆，再均匀洒一层面包粉，使粘满鱼肉及刀缝内。
锅置大火上，下油烧至五成，下入鱼，炸约三分钟，鱼皮收缩并呈淡黄色、鱼肉张开成葡萄粒状，即捞起放碟内。
青菜叶用滚水烫过，切成葡萄叶及梗的形状，镶在鱼肉旁，使成带枝捞咸褦状。
炸鱼的同时，另取锅置大火上，加入葡萄汁、白糖、醋、酱油、盐，煮滚后用生粉水勾芡，淋入香油，起锅浇在碟中鱼上。
这家私房菜馆的菜品，周墨尘了解过，都是以本帮菜为主的，清单，甜口，是以特色。主厨的拿手菜也是这么个口味。
旁边观战的人看了两人的操作，真心的感叹不许此行了。顶尖大师之间的比试，精彩万分。看着都让人赏心悦目。
“洪师傅，请！”周墨尘看到洪全中也收了尾，于是说道。
洪全中没有说话，把自己做的菜也往前一送，拿了双筷子夹了一块鱼肉尝了起来，闭上眼睛细细咀嚼。眼中的复杂一闪而逝。
周墨尘看到洪全中做的也是鱼。有些意外。尝了一口之后，眉宇之间有些疑惑的神色。
“周墨尘，名不虚传。我，不如你！”洪全中沉声说道。
现场听了一片哗然。真的是难以置信，到了这个级别，他们不屑于在这方面撒谎。
“洪师傅，能否单独聊聊。”周墨尘认真的说道。他心中有很多的疑问想要知道。
“好！跟我来吧。”洪全中略微思索了一些就说道，带着周墨尘去了一间包厢里，请周墨尘坐下后，洪全中就泡起了茶。
“请喝茶，有什么想问的就问吧。”洪全中平淡的说道。自己也拿着一杯茶，慢悠悠的喝着。
“我不是没吃过小宗级巅峰做的菜品，可是洪师傅的菜品里面，我居然感受到了一丝妥协，按理来说您既然能到这个级别，天赋肯定是不低，为什么不努力一把，站的更高一点呢。”周墨尘想了想，问出了自己疑惑的地方。
“呵呵，不愧是前无古人后无来者的天才，味王的名号应该给你更合适了。我今年55岁了。”洪全中说道。
“帝都的张老比你年龄大多了，还在努力着，早晚会突破一步的，你这年龄不算大。”周墨尘回道。
“我知道，张大哥，我也认识，他选对了路，我们走错了，年轻的时候意气风发，觉得自己天赋异禀，年轻人没有定力，出名了之后就不知道自己是谁了，那个年代又什么也不懂，被人捧两句，就飘飘然了，世家给的钱多，就跟他们签订了合同，没想到是一份类似卖身契的合同。我们是可以一走了之，但是不能再从事跟厨艺相关的工作。慢慢的年龄大了，心气儿被磨灭了，也就没有冲劲儿了，现在想想，签下了字，就是断了自己未来的路。”洪全中无奈的说出了世家的一丝隐秘。
“这样的人多吗？”周墨尘沉重的问道。
“嗯，还真不少，那些年，世家搜集了不少天才和秘方。都是用这种方法得来的，你也没处说理去。人家确实付钱了。只能怪自己年少不懂事吧。既然得了好处，就要付出代价。”洪全中说完心中尽有一丝放下。
“没想到还有这样的事情。感谢解惑了。”周墨尘礼貌的道了声谢。
“呵呵，你的天赋真的让我们汗颜。你快突破了吧，我年轻的时候就被人尊为味王，品鉴美食的本事还是有的。从你的行为看，就知道你不是世家的人。他们不会像你这么激进。给你一个提醒，打虎，一定要打死！”洪全中羡慕的看着周墨尘说道。
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